html模版對劣質“五毛零食”必須多方圍剿 日前，北京市食藥監局公佈瞭97個“五毛零食”樣本的營養含量測定結果。結果顯示，七成調味制品檢出“甜蜜素”，“五毛零食”呈現油鹽糖“三高”，對少年兒童健康成長不利。截至目前，北京市共下架6100公斤存在風險隱患的“五毛零食”。（5月31日《北京青年報》） “五毛零食”主要散佈於中小學校周邊。由於其價格低廉、包裝艷麗、口味誘人，極容易“俘虜”孩子們的眼睛和食欲。但是低價的背後卻是低質，“五毛零食”包裝簡陋易破損導致食品被污染，同時，濫用或過量使用防腐劑、甜味劑、著色劑、香精等食品添加劑也是孩子身體健康的重要安全隱患。長期食用這類食品會危害人體肝臟及神經系統，對身體尚未發育成熟、代謝排毒能力較弱的中小學生的健康損害更為明顯。四川省達州市就曾發生8名孩子因吃瞭學校周邊攤販買的“五毛零食”而造成1死7住院的嚴重食品安全事件。 應當說，近年來隨著媒體的不斷曝光，各地食藥監部門已將校園周邊“五毛零食”作為監管的重中之重，多次開展專項整頓，對違規產品予以下架、清退，對商傢予以警告，生產企業被責令整頓。劣質“五毛零食”一度堪比過街老鼠，所過之處一片喊打之聲。但是，過去多年的經驗證明，劣質“五毛零食”很難因為整治而銷聲匿跡，它們總會卷土重來、滿血復活。 劣質“五毛零食”緣何屢禁不止？學生“停不下來”，傢長“視而不見”，監管疲軟無奈，是導致校園周邊垃圾食品泛濫的主要原因。從銷售來看，“五毛零食”名聲雖臭，但在很多孩子眼裡卻是迷人的“香餑餑”，依然深受熱捧，有著源源不斷的消費需求；從傢庭來說，一些傢長對“五毛零食”的危害認識不足，沒有進行必要的幹預，沒有經常性地提醒教育孩子遠離；從監管來說，即使有關部門對“五毛零食”進行瞭查處，但因違法成本過低，加之並未被吊銷《食品流通許可證》和營業執照，沒有強制停業，很多經營者仍不思悔改，甚至變本加厲地售賣問題食品以挽回損失、牟取暴利。 鑒於以上原因，對劣質“五毛零食”必須多方圍剿。青少年是國傢與民族的未來，傢長和學校要切實重視起來，引導和教育學生樹立健康安全的飲食理念，充分認識劣質“五毛零食”的危害，提高食品安全意識。尤其是學校，要把食品安全教育納入日常教育之中，讓學生擦亮眼睛，增強辨別能力，學會拒絕和抵制垃圾食品。 食品安全，應由監管部門“管”出來，而非由消費者“防”出來。治理劣質“五毛零食”，不能將焦點都放在讓孩子“自行規避”風險上，更為關鍵的是，應從源頭打擊生產和銷售劣質“五毛零食”的不法商販。為此，需要政府職能部門從抓常、抓長入手，多措並舉，形成合力，加強市場監管，加大懲處力度，打擊不法從業者，規范市場經濟秩序。同時，要完善監督舉報投訴渠道，方便校園師生、傢長等“人人喊打”，進而讓那些什麼零食銷量大、利潤高，就跟風去賣什麼的商傢有所收斂，進而止步。 此外，“五毛零食”泛濫，說明其有著巨大的市場需求。生產經營者如果能夠從兒童食品研發的角度出發，從食品原料選擇、制作工藝等源頭上入手，有針對性地研發物美價廉又營養健康的小零食，既滿足孩子們的飲食需求，又能還孩子們“舌尖上的安全”，不失為一種雙贏之舉。
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